Descripció

“Sobre formatges, recuits i matons…”

Tastarem una bona varietat de formatges artesans catalans i, amb una petita introducció, explicarem quatre idees sobre aquest món apassionant. Tampoc faltaran uns consells per gaudir-lo millor.
Esbrinarem les diferències pel que fa al tipus de llet (vaca, cabra i ovella), al tractament de la llet (crua o pasteuritzada), temps de maduració, afinat, diferència entre mató i recuit,…
Aaah! i tot maridat amb una selecció de vins i caves.

El Tastet ha estat un èxit d’organització i d’assistència gràcies al VEN i en especial a l’Alfons que com sempre ho fa brodat. Al NEC no hi cabia ni una agulla més !!!. Felicitats

Aquí podeu veure la presentació de l’esdeveniment Presentació Tastet i les fotos també les podeu veure a “Fotos Privades”