Descripció

UN TASTET D’OUS ! (en el bon sentit)

Menú Tastet d’Ous

L’ou és una petita meravella de la natura, però forma part de la forma més natural de la nostra rutina culinària. Segons les estadístiques és un dels aliments més utilitzats en la nostra alimentació. Això és així, per una banda, pel seu preu, molt assequible, però per una altra, per la quantitat de formes en què poden ser cuinats.

Doncs bé, per què no fer un tast d’aquests plats dels quals els ous en són els protagonistes principals?

Ah!, abans de continuar volem fer alguns aclariments sobre el seu grau de bondat dietètica. Un ou gran conté al voltant de 186 mg de colesterol. Aquesta quantitat té un impacte mínim al colesterol en sang per a la majoria de les persones sanes, i els nutrients que aporten els ous també ofereixen beneficis per a la salut. L’ou no és dolent per al colesterol a la majoria de les persones quan es consumeix amb moderació i com a part d’una dieta equilibrada. Per a les persones amb colesterol alt, les recomanacions són de 3 a 4 ous sencers per setmana. Però realment els mengem?

L’àpat constarà de petits tastets de diferents receptes a base d’ous: mig ou dur (només la clara) farcit, els ous de salmó també tindran la seva presència; uns ous remenats, amb bolets i gambetes, per exemple; truites de diversos tipus i, encara potser, alguna sorpresa més. Intercalarem alguna amanida de tomàquets, pisto o escalivada per donar també un toc vegetal. Finalment, farem la cloenda amb unes postres en què tastarem el flam i les torrades de Santa Teresa.

El celler ens oferirà vins amb Denominacions d’Origen catalanes, que ja tenim escollits. També tenim inclòs: aigua, cervesa (alternativa al vi) i cafès.

El menú, com podeu suposar, és tancat, no obstant això, es permetrà algun canvi puntual d’alguna menja si és demanat amb antelació suficient.

El tastet es farà al restaurant “El Jardí de les Palmeres”, en carpa envidrada ubicada en el complex lúdic i esportiu

Emilio Sánchez (Vicario) Academy de 10.000 m² en el Prat de Llobregat. És un espai tancat i condicionat.

El VEN us obsequia amb el desplaçament en autocar des de Valldoreix, tant a l’anada, com a la tornada, per la qual cosa el socis tindran preferència en la reserva de places. Ens trobarem a les 12:30 en el lloc habitual darrere Correus (C. Sant Albert cantonada Passeig de Rubí). El tastet començarà a les 14 h, aproximadament.

Preu ( menú i desplaçament en autocar ) :

SOCIS = 37 €
NO SOCIS = 43 €

Les inscripcions es faran  a través del canal DIFUSIÓ SOCIS VEN de WhatsApp en modus enquesta